日置桜
[2006年08月17日更新]
日置桜メニュー
日置桜《蔵紹介》
『醸は農なり』
明治20年創業。冬、雪深いこの地日置郷には旧正月の頃満開となる桜の名木があり、春を待つ心に酒を酌み交わす意を込めて「日置桜」と名付けられました。
使用する酒造好適米は全て完全契約栽培。
15件の篤農家の手によって、低農薬・低肥栽培法された珠玉の米は一粒一粒が汗と涙の結晶です。
「醸は農なり」。日置桜の酒造りは、常に農業の延長戦上にあります。
| 品名 | 分量 | 価格 |
|---|---|---|
| 日置桜 辛口本醸造 | 1.8L | ２，０１８円 |
| 日置桜 純米 | 180ml | ３１５円 |
| 720ml | １，１２０円 | |
| 1.8L | ２，３４５円 | |
| 日置桜 特別純米 青水緑山 | 720ml | １，３２５円 |
| 日置桜 純米生酒 天日干し 強力 | 720ml | １．３５０円 |
| 1.8L | ２，６００円 | |
| 日置桜 純米吟醸 伝承強力 | 720ml | １，５７５円 |
| 1.8L | ３，１５０円 | |
| 日置桜 純米吟醸 伝承強力 生原酒 | 720ml | １，５７５円 |
| 1.8L | ３，１５０円 | |
| 日置桜 純米大吟醸 | 720ml | ３，２６２円 |
[2006年08月17日更新]
日置桜 純米
| |
| 分量：１８０ｍｌ 価格：３１５円 分量：７２０ｍｌ 価格：１，１２０円 分量：１．８Ｌ 価格：２，３４５円 | |
|
米の旨味を引き出すことを最優先した造り。
凝縮した旨味成分が、お燗でさらに柔らかな口当たりを得、裏側で支える酸味と絶妙のハーモニーを奏でます。 |
[2006年08月17日更新]
日置桜 特別純米 青水緑山
| |
| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，３２５円 | |
|
ご当地青谷町の自然をコンセプトに、書家「柴山抱海」氏による意匠。
陽だまりのような温かさを感じる、手造り純米酒の傑作品です。 |
[2006年08月17日更新]
日置桜 純米生酒 天日干し 強力
| |
| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，３５０円 分量：１．８Ｌ 価格：２，６００円 | |
|
酒米「強力」を特別に天日で乾燥させ、旨味たっぷりの純米酒に仕上がりました。
陽の温かさが溶け込んだかの如く、柔らかく膨らみ豊かな生酒です。 |
[2006年08月17日更新]
日置桜 純米吟醸 伝承強力
| |
| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，５７５円 分量：１．８Ｌ 価格：３，１５０円 | |
|
本醸造でありながら曲線を描くような味わい。
枯れたタッチでほろ苦さをまとい、 飲み飽きないお酒です。 |
[2006年08月17日更新]
日置桜 純米吟醸 伝承強力 生原酒
| |
| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，５７５円 分量：１．８Ｌ 価格：３，１５０円 | |
|
無濾過ならではの鮮烈な口当たりと強力にしか表現できない神秘的な味わいが楽しめます。
|
