過去のニュース:2006年08月
[2006年08月17日更新]
シャトー カルコ ルージュ(赤)
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| 分量：７５０ｍｌ 価格：１，２６０円 | |
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国：フランス、産地：ボルドー
有機栽培ぶどうから造られたソフトな赤ワイン。 きれいな味わいが特徴です。毎日の食卓に。 |
[2006年08月17日更新]
シャトー カルコ ブラン(白･辛口)
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| 分量：７５０ｍｌ 価格：１，２６０円 | |
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国：フランス、産地：ボルドー
有機栽培葡萄から造られたフレッシュな辛口白ワイン。 飲み口は優しく後味はすっきり。 |
[2006年08月17日更新]
タウラス（赤･甘口）
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| 分量：７５０ｍｌ 価格：２，１００円 | |
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国：ドイツ、産地：ヒューホルツ
ドイツ国内ではテレビ放送され、ホームページ上でファンクラブのある人気のワイン。 多品種のぶどうをブレンドしバランスの良い造り。 赤ワインでは珍しい甘口で飲みやすいワイン。 ワインが初めての方にもおすすめです。 |
[2006年08月17日更新]
日置桜メニュー
日置桜《蔵紹介》
『醸は農なり』
明治20年創業。冬、雪深いこの地日置郷には旧正月の頃満開となる桜の名木があり、春を待つ心に酒を酌み交わす意を込めて「日置桜」と名付けられました。
使用する酒造好適米は全て完全契約栽培。
15件の篤農家の手によって、低農薬・低肥栽培法された珠玉の米は一粒一粒が汗と涙の結晶です。
「醸は農なり」。日置桜の酒造りは、常に農業の延長戦上にあります。
| 品名 | 分量 | 価格 |
|---|---|---|
| 日置桜 辛口本醸造 | 1.8L | ２，０１８円 |
| 日置桜 純米 | 180ml | ３１５円 |
| 720ml | １，１２０円 | |
| 1.8L | ２，３４５円 | |
| 日置桜 特別純米 青水緑山 | 720ml | １，３２５円 |
| 日置桜 純米生酒 天日干し 強力 | 720ml | １．３５０円 |
| 1.8L | ２，６００円 | |
| 日置桜 純米吟醸 伝承強力 | 720ml | １，５７５円 |
| 1.8L | ３，１５０円 | |
| 日置桜 純米吟醸 伝承強力 生原酒 | 720ml | １，５７５円 |
| 1.8L | ３，１５０円 | |
| 日置桜 純米大吟醸 | 720ml | ３，２６２円 |
[2006年08月17日更新]
日置桜 純米
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| 分量：１８０ｍｌ 価格：３１５円 分量：７２０ｍｌ 価格：１，１２０円 分量：１．８Ｌ 価格：２，３４５円 | |
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米の旨味を引き出すことを最優先した造り。
凝縮した旨味成分が、お燗でさらに柔らかな口当たりを得、裏側で支える酸味と絶妙のハーモニーを奏でます。 |
[2006年08月17日更新]
日置桜 特別純米 青水緑山
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| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，３２５円 | |
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ご当地青谷町の自然をコンセプトに、書家「柴山抱海」氏による意匠。
陽だまりのような温かさを感じる、手造り純米酒の傑作品です。 |
[2006年08月17日更新]
日置桜 純米生酒 天日干し 強力
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| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，３５０円 分量：１．８Ｌ 価格：２，６００円 | |
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酒米「強力」を特別に天日で乾燥させ、旨味たっぷりの純米酒に仕上がりました。
陽の温かさが溶け込んだかの如く、柔らかく膨らみ豊かな生酒です。 |
[2006年08月17日更新]
日置桜 純米吟醸 伝承強力
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| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，５７５円 分量：１．８Ｌ 価格：３，１５０円 | |
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本醸造でありながら曲線を描くような味わい。
枯れたタッチでほろ苦さをまとい、 飲み飽きないお酒です。 |
[2006年08月17日更新]
日置桜 純米吟醸 伝承強力 生原酒
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| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，５７５円 分量：１．８Ｌ 価格：３，１５０円 | |
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無濾過ならではの鮮烈な口当たりと強力にしか表現できない神秘的な味わいが楽しめます。
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[2006年08月17日更新]
日置桜 純米大吟醸
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| 分量：７２０ｍｌ 価格：３，２６２円 | |
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立ち香はおとなしいものの、奥の方にしっかりとした香味がたたずんでいるような深みとコクがあります。
濃醇辛口型吟醸。 |
[2006年08月17日更新]
鷹勇メニュー
鷹勇《蔵紹介》
「心にのこる酒」
大谷酒造は鳥取県東伯郡琴浦町に明治5年創業。
酒名「鷹勇」は愛鳥家だった初代蔵元が、大空を舞う鷹の雄姿に魅せられて付けた名。
杜氏の坂本俊氏は17歳からこの蔵で酒造りをする出雲杜氏。
辛口の酒にこだわり、平成10年『現代の名工』に選ばれ平成14年『黄綬褒章』を受賞。
正に杜氏の技が光る、辛口で旨味のある男酒を造り続けている酒蔵。
| 品名 | 分量 | 価格 |
|---|---|---|
| 鷹勇 特別純米 | 720ml | １，４２８円 |
| 1.8L | ２，５５１円 | |
| 鷹勇 しぼりたて生酒 | 720ml | １，４２８円 |
| 1.8L | ２，５５１円 | |
| 鷹勇 純米吟醸なかだれ | 720ml | １，８２７円 |
| 1.8L | ３，２６５円 | |
| 鷹勇 純米大吟醸 | 720ml | ３，５７０円 |
| 1.8L |
[2006年08月17日更新]
鷹勇 特別純米
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| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，４２８円 分量：１．８Ｌ 価格：２，５５１円 | |
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贅沢にも精米度５０％の純米。
旨味があって落ち着いた味わい。リピーターの多い定番酒です。 |
[2006年08月17日更新]
鷹勇 しぼりたて生酒
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| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，４２８円 分量：１．８Ｌ 価格：２，５５１円 | |
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新酒らしいフレッシュな香り、飲みやすさの中に無濾過の荒々しさがアクセントとして光る。
米の甘みを十分に引き出した生酒。 |
[2006年08月17日更新]
鷹勇 純米吟醸なかだれ
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| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，８２７円 分量：１．８Ｌ 価格：３，２６５円 | |
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酒槽で優しく搾り、自然に流れ出る最良の部分だけを瓶詰め。
穏やかな香り、なめらかな口当たり。 口に含むと芳醇な香りが楽しめます。 |
[2006年08月17日更新]
鷹勇 純米大吟醸
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| 分量：７２０ｍｌ 価格：３，５７０円 分量：１．８Ｌ 価格：円 | |
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山田錦を３５％まで磨き上げ丁寧に仕込まれた贅沢な酒。
米の旨味がしっかりした純米大吟醸。 |
[2006年08月16日更新]
睡龍 純米
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| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，２５０円 分量：１．８Ｌ 価格：２，５００円 | |
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きりりとしまった旨味、シャープな切れ味の辛口で品格を感じさせる酒。
食中酒でよりこの良さが味わえる酒。 |
[2006年08月16日更新]
睡龍 純米 無ろ過生原酒
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| 分量：１．８Ｌ 価格：２，６００円 | |
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芳醇なコクときりりとしまった旨味、シャープな切れ味の辛口で品格を感じさせる酒。
上品ながら原酒の華やかさとコクが加わり、酒だけでもじっくり楽しみたい。 |
[2006年08月16日更新]
睡龍 生酛のどぶ
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| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，４００円 分量：１．８Ｌ 価格：２，８００円 | |
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名前の印象とは違い、計算された造りを感じるにごり酒。
旨味と食感を楽しんだ後のきれいな引きがクセになるでしょう。 |
[2006年08月16日更新]
睡龍 生酛純米 おこぜ
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| 分量：７２０ｍｌ 価格：１，５００円 分量：１．８Ｌ 価格：３，０００円 | |
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「夏子の酒」で知られる尾瀬あきら氏種振りの生酛純米。
コクがありながら重くない上品な食中酒。燗でも。 |
