過去のニュース:2006年08月

年1回蔵出しの限定酒。
山田錦を４０％まで磨き上げた大吟醸。
気品ある果実のような香りと澄んだ味わい。
日本酒度＋４

これまで酒蔵でしか飲めなかった禁断の酒。
ピンクは冬〜春限定。
酵母が生きたまま瓶詰めされているため保存と開栓には細心の注意が必要。
要冷蔵にて賞味期間は３〜５日。
しっかり冷やしてお飲み下さい。
開栓のコツはまずキャップを「カチッ」と鳴るまで一気に素早く回し素早く戻す。
キャップの下に付いていた帯をはずし、ビンをやや斜めに構え（表面積を広くする為）キャップを少しずつ回す。
この時水面が溢れそうになったら素早くキャップを戻す。
瓶内がまざり合う美しさを観察しながら上記の作業を繰り返し、十分にガスを抜いてから開ける。
焦らずじっくり楽しみながら開栓して下さい。
また、開栓前に瓶を振ったりすると中身が天井まで吹き上がりますのでご注意ください。
苦労の末に口にできるこの酒は甘みと酸味の調和のとれた体に優しく爽やかで飲みやすい発泡日本酒です。
アルコール７％〜８％

香り高く、すっきりとした飲み口のお酒。冷やして飲むと味が一層引き締まります。

「カムイ」はアイヌ語で「神、神のいるところ」
という意味。
春に出荷される「しぼりたて原酒」も人気です。

名前のとおり艶っぽくポッテリとした旨味があり、後味にキレのあるお酒。
少しぬるめの燗をつけると一層味が引き立ちます。

飲み口は柔らかく後味はスッキリとした純米酒。
冷でも燗でも、酒だけでも食中酒としても楽しめる幅の広い酒。
気張らずにリラックスして楽しめるオールマイティーな純米です。

誰もが持っている、昔懐かしい風景や思い出。
忙しい日々に追われる中、忘れかけていた童心。
蛍が飛び交う川辺無邪気に走り回った田舎道・・・。
この酒を一口飲めば、そんな記憶が『めぐる・戻る・蘇る』という意味で名付けました。
「ほっと一息つきたい・・・」そんな時に飲みたくなるお酒。
米の旨みを活かした味のある辛口純米です。
熱燗・ぬる燗・常温・冷やして、どんな飲み方でも美味しく飲めますが特に熱燗・ぬる燗で食事とともにたのしんでいただくと抜群です。

「自然の恵みが静かに育んだおいしいおいしい純米酒・・・そのおいしさからだで感じて頂ければ幸いです」

夏（無ろ過生酒）冬（熟成酒）の年２回出荷の季節商品。夏はフルーティーな香りとフレッシュな味わい。
当店日本酒人気第2位です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醸造元　（株）武勇

夏（無ろ過生酒）冬（熟成酒）の年２回出荷の季節商品。
冬は熟成された生詰酒。
穏やかな香りと丸みのある味わいです。
当店でも大変人気のお酒です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醸造元　（株）武勇

繊細で穏やかな香り。
口の中でふんわりと広がる旨味、シャキッとしたキレが印象的な大吟醸。
山田錦１００％使用。

山田錦を３５％まで磨き、ふくよかな味わいと淡雪のようなキレを持たせました。
「飛夢」の社名を冠した自信の最高級酒。
木箱入り。