日置桜(山根酒造場:鳥取県)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=110x10000:format=jpg/path/s4a8d5a315c7f46ab/image/i76429e0e49707de0/version/1595757266/image.jpg)
≪蔵元紹介≫
山根酒造場(鳥取県鳥取市)
明治20年創業。
冬、雪深いこの地日置郷には旧正月の頃満開となる桜の名木があり、春を待つ心に酒を酌み交わす意を込めて「日置桜」と名付けられました。
使用する酒造好適米は全て完全契約栽培。
15件の篤農家の手によって、低農薬・低肥栽培法された珠玉の米は一粒一粒が汗と涙の結晶です。
「醸は農なり」。
日置桜の酒造りは、常に農業の延長線上にあります。
米作りにプライドをかける生産者、純粋に酒が好きで酒造りにプライドをかける醸造家。互いを高め合いながらモノづくりができる喜び。
この土地の人間臭さ、土臭さ。生まれ育った風土を味わいの中にパノラマのように映し出す、そんな酒を造っていきたいと考えています。
商品名 | 容量 | 価格 |
純米吟醸 伝承強力 | 720ml | ¥1,848 |
1.8L | ¥3,696 | |
純米酒 | 720ml | ¥1,362 |
1.8L | ¥2,714 | |
特別純米酒 青水緑山 | 720ml | ¥1,559 |
1.8L | ¥3,003 | |
時の匠 純米斗瓶囲い 5年古酒(売り切れ) | 720ml | ¥2,310 |
純米酒 槽口直詰しぼりたて(季節商品・売り切れ) | 720ml | ¥1,760 |
純米酒 山眠る(季節商品・売り切れ) | 720ml | ¥1,540 |
純米酒 山滴る(季節商品・売り切れ) | 720ml | ¥1,617 |
純米酒 山装う(季節商品・売り切れ) | 720ml | ¥1,501 |